Yarı olgunlaşmış olsa da falza lezzetlenmiş olan Meverdi fıstık tatlı pasta ve dondurmalara yakışan daha çokta sizlerin ağızlarına layık olarak koçak fıstık noktalarında hazırlanmış olup sizlere sunulmaktadır. Kırmızı iç fıstığa göre yeşil olmasıyla süs ve görkem gerektiren göze hitap eden pastlarda, tatlılarda ve kıia aylarının vazgeçilmezi olan helva yapımında kullanılmaktadır.