Gaziantep’te Altın Fıstık Çağı
Gaziantep’te Altın Fıstık ÇağıBazı yörelerde şam fıstığı olarak anılsa da Antep fıstığı, özellikle Gaziantep’te ağaçta yetişen ve Ağustos döneminde hasat edilen kabuklu bir yemiştir. Genelde tatlı ve yiyecek sektöründe kullanılır. Neden Adı Antep Fıstığı?Antep Fıstığı, İran, ABD ve Çin’de yoğun bir üretimi yapılan bir kabuklu yemiştir ama neden adı Antep...
Devamını okuAdem Babamızın Havva Validemize İlk Hediyesi: Fıstık Efsanesi
Adem Babamızın Havva Validemize İlk Hediyesi: Fıstık Efsanesi Çağlar boyu sofralarımızda olan, kuruyemiş tabaklarının beğeni alan meyvesi fıstığın, Adem’le Havva’ya kadar ulaşan hikayesini bilmek sizinde hakkınızdır. Antep fıstığı ağacının soyunun, Orta Asya’ya dayandığı düşünülüyor. Orta Asyaya yayılan atalarımız fıstıkla karşılaşınca kendilerini şanslı hissetmiş olmalılardır. Bazı bilim adamları fıstığa dair...
Devamını okuSalkım Salkım Antep Fıstığı
Salkım Salkım Antep Fıstığı Antep fıstığı kısa boyludur ve salkım şeklindedir. Antep fıstığı ağacı, yeşil altın ağacı olarak da bilinir. Bu söylemin en büyük sebebi, üreticisine fazlaca gelir sağlamasıdır. Üstelik taşlık veya mineral bakımından düşük topraklarda, hiçbir şekilde değerlendirilemeyen arazilerde de rahatlıkla yetiştirilebilir. Türkiye’de...
Devamını okuMuhteşem Tarif Antep Fıstığı Ezmesi
Muhteşem Tarif Antep Fıstığı Ezmesi Antep fıstığı hem bol vitamin ve mineral içeren hem de her damak tadına uygun lezzetli bir yiyecektir. Özellikle çocuklara kahvaltıyı sevdiren Antep fıstığı ezmesi nasıl yapılır? Çok basit tarif ile kendi ezmenizi kendiniz yapabileceksiniz. Malzemeler: 100 gram Antep fıstığı150 gram pudra şekeri1 çay bardağının 3/1 su Yapılışı: Fıstıkları yağlı kâğıt...
Devamını okuGaziantep’ in ‘’Yeşil Altını’’ Antep Fıstığı
Gaziantep’ in ‘’Yeşil Altını’’ Antep Fıstığı Ülkemizin Gaziantep yöresinde yetiştirilen verimi yüksek, faydası saymakla bitmek bilmeyen Antep fıstığı, Yeşil Altın olarak da anılmaktadır. Faydası ve içinde bulundurduğu hazinenin varlığını ifade etmek için Yeşil altın diye tanımlanması tam yerinde bir karardır. Antep Fıstığının Saymakla Bitmeyen Kullanım Alanları ...
Devamını okuTOHUMDAN TEZGÂHA ANTEP FISTIĞI
Kuruyemişler içerisinde en çok sevilen, tadına doyum olmayan Antep fıstığı önce küçük bir fidan olarak başladı hayata. Büyüdükçe kıpkırmızı rengi ve muazzam tadı ile herkesi kendine hayran bırakan bu fıstık binlerce çiftçinin alın teriyle beslendi. Halk onu çok sevdi, baklavalara, tatlılara, yemeklere döktü ve lezzetten lezzet üretti. En...
Devamını oku